Mychef Quick High Speed Rúry

Mini konvektomat Mychef Quick 1T 

High speed rúra (často nazývaná stroj na zrýchlené varenie alebo rúra na rýchle varenie, minikonvektomat ) je výkonný, profesionálny, kompaktný kuchynský spotrebič, ktorý kombinuje viaceré spôsoby varenia a varí oveľa rýchlejšie ako tradičné konvekčné rúry alebo grily.

Ideálne pre miesta s rýchlym servisom (pre bary, kaviarne, čerpacie stanice, plážové bary, food trucky) zaisťujú, že získate požadovaný povrch pri ultra vysokých rýchlostiach bez kompromisov v chuti alebo textúre.

Vysokorýchlostné rúry dokážu variť 5 až 20 -krát rýchlejšie ako bežné modely. Nie všetky rúry sú si však rovné – záleží na tom, aké možnosti pečenia rúra má. Vo všeobecnosti sú modely s mikrovlnnou rúrou a konvekciou približne 5-8 -krát rýchlejšie ako bežné varenie, zatiaľ čo modely s mikrovlnnou rúrou, prúdením vzduchu a prúdením vzduchu môžu byť 15-20 -krát rýchlejšie.