gastrobach.sk
Menu
0,00 €
Prihlásenie Registrácia
Prihlásenie Registrácia
Kategórie      
Novinky
Nerezové tácky

viac
Nerezový obuvák

viac

Konvektomaty Unox Cheftop Mindmaps Plus

Úvod Konvektomaty Konvektomaty UnoxKonvektomaty Unox Cheftop Mindmaps Plus
Zoradiť podľa: Názov Cena Dátum pridania Odporúčané poradie
Obrázky Tabuľka
Zobrazené produkty 1 - 23 z celkových 23
Názov Cena
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-0513-EPR Compact Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-0513-EPR Compact

Kapacita konvektomatu: 5x GN1/1 (5 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 5 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 9,2 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 535x862x649

 5 650,- € bez DPH 6 780,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-0513-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-0513-EPRM

Kapacita konvektomatu: 5x GN1/1 (5 plechov GN 530x325mm)
Varanta COMPACT

 

Kapacita: 5 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 9,2 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 535x862x649

 5 650,- € bez DPH 6 780,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-1013-EPRM Compact Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XECC-1013-EPRM Compact

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)
Varianta COMPACT.

 

Kapacita: 10 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 18,5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 535x872x984 -kompakt

 10 800,- € bez DPH 12 960,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0311-EPR Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0311-EPR

Kapacita konvektomatu: 3x 1/1GN (3 plechy GN 530x325mm)

 

Kapacita: 3 GN 1/1
Napätie: 230 V ~ 1N/ 400 V ~ 3N
Príkon: 5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x773x538

 4 650,- € bez DPH 5 580,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0311-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0311-EPRM

Kapacita konvektomatu: 3x 1/1GN (pre 3 plechy GN 530x523mm)

 

Kapacita: 3 GN 1/1
Napätie: 230 V ~ 1N/ 400 V ~ 3N
Príkon: 5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x538

 4 350,- € bez DPH 5 220,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0511-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0511-EPRM

Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 5 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 9,3 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x675

 5 300,- € bez DPH 6 360,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-EPRM

Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN alebo 12x 1/1GN

Kapacita: 6 GN 2/1, alebo 12 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 20,5kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 860x1145x842

 11 200,- € bez DPH 13 440,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPR Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPR

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)

TECHNICKÉ ÚDAJE:
AISI 316L varná komora z nehrdzavejúcej ocele.
Varná komora s C-profilom vsunov.
Osvetlenie komory prostredníctvom LED svetla.
7“ dotykový ovládací displej.
Pare odolný MASTER.Touch ovládací panel (IPX5).
Odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách.
Robustná konštrukcia s inovatívnymi materiálmi.
Systém s viacerými ventilátormi, 4-rychlosti ventilácie, ventilátor s vysokovýkonnou kruhovou špirálou.
Polohy zastavenia dverí 60°-120° - 180°.
Hrúbka dverí 60mm.
Otvárateľné vnútorné sklo na ľahkú údržbu.
2-stupňové bezpečnostné otváranie dverí.
Autodiagnostický systém na detekciu problémov a porúch.

Kapacita: 7 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 11,7 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x773x843

 7 500,- € bez DPH 9 000,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPRM

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 7 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 11,7 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x842

 7 500,- € bez DPH 9 000,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPR Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPR

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 10 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 18,5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x773x1010mm

 10 000,- € bez DPH 12 000,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-EPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 10 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 18,5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x1010mm

 10 000,- € bez DPH 12 000,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-EPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 2/1GN alebo 20x 1/1GN

 

Kapacita: 10 GN 2/1, alebo 20 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 30,8 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 860x1145x1162

 15 350,- € bez DPH 18 420,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2011-YPRS Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2011-YPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 1/1GN (20 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 20 GN 1/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 38,5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 892x1018x1875

 19 600,- € bez DPH 23 520,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-YPRS Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-YPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm)

Kapacita: 20 GN 2/1
Napätie: 400 V ~ 3N, 50 / 60 Hz
Príkon: 65kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 892x1257x1875

 26 350,- € bez DPH 31 620,- € s DPH
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMapsPlus XECC-0523-EPRM Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMapsPlus XECC-0523-EPRM

Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechov GN 354x325mm)
Varianta COMPACT

 

Kapacita: 5 GN 2/3
Napätie: 230 V ~ 1N/ 400 V ~ 3N
Príkon: 5,2 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 535x672x649

 5 050,- € bez DPH 6 060,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0511-GPRM Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0511-GPRM

Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 5 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31
Max.výkon plynu: 15 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
Príkon: 0,6 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x675

 6 300,- € bez DPH 7 560,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-GPRM Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0621-GPRM

Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN (12 plechov GN1/1 530x325mm)

 

Kapacita: 6 GN 2/1, alebo 12 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31:
Príkon: 24 kW
Napätie 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
El.príkon: 1 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 860x1120x843

 12 500,- € bez DPH 15 000,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-GPRM Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-GPRM

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 7 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31,
Príkon: 19 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
El.príkon: 1 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x773x843

 8 150,- € bez DPH 9 780,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-GPRM Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1011-GPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 10 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31:
Max.výkon plynu: 22 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
Príkon el.: 1 kW/230V
Rozmery (ŠxHxV mm): 750x783x1010mm

 10 000,- € bez DPH 12 000,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-GPRM Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-1021-GPRM

Kapacita konvektomatu: 10x 2/1GN ( 20 plechov GN1/1- 530x325mm)

 

Kapacita: 10 GN 2/1, alebo 20 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31:
Príkon: 35 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
El.príkon: 1,4 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 860x1120x1163

 16 850,- € bez DPH 20 220,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2011-GPRS Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2011-GPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 1/1GN (20 plechov GN 530x325mm)

 

Kapacita: 20 GN 1/1
Plyn: G20, G25, G30, G31:
Max.výkon plyn: 48 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
El.príkon: 2,8 kW/230V
Rozmery (ŠxHxV mm): 892x1018x1875

 22 150,- € bez DPH 26 580,- € s DPH
Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-GPRS Plynový parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVL-2021-GPRS

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm)

Kapacita: 20 GN 2/1
Plyn: G20, G25, G30, G31
Max. výkon plyn: 90 kW
Napätie: 230 V ~ 1N, 50 / 60 Hz
El.príkon: 2,5 kW
Rozmery (ŠxHxV mm): 892x1257x1875

 29 650,- € bez DPH 35 580,- € s DPH
Prepojenie konvektomatov UNOX ChefTop Maxi.Link Prepojenie konvektomatov UNOX ChefTop Maxi.Link

Zostava UNOX Maxi.Link je tvorená dvoma konvektomatmi ChefTop Mind.Maps vzájomne komunikujúcích
prostredníctvom špeciálnej prepojovacej sady.
Každý z týchto konvektomatov nahrádza tradičné technológie ako rúry,
pece, grily, fritézy, kotly, smažiace panvice, prípadne ďalšie kuchynské spotrebiče.
Tepelná úprava surovín prebieha vo varnom priestore konvektomatu,
kde vďaka ventilátoru rovnomerne cirkuluje horúci vzduch a je možné v priebehu procesu regulovať stupeň vlhkosti vzduchu až do 100 % relatívnej vlhkosti,
teda aj vytvoriť stopercentnú paru.
Umožňuje robiť všetky druhy úprav potravín, ako je pečenie, dusenie, varenie, vyprážanie alebo grilovanie, rozmrazovanie potravín,
regeneráciu, zaváranie a sušenie ovocia, údenín, varenie sous-vide, na prípravu pečiva a zákuskov.
Takto je možné v zostave pripraviť kompletné menu od príloh cez mäsa, zeleninu až po zákusok v rovnakom čase.
Kapacitu zostavy možno voliť a kombinovať.
MaxiLink šetrí čas, priestor, energiu a to sú peniaze.

 0,- € bez DPH 0,- € s DPH
Na stranu: produktov.
gastrobach.sk

Prepnúť zobrazenie na plnú verziu

Copyright 2021 - 2025 © gastrobach.sk